【年糕妈妈】建议孩子每周吃这些！增强抵抗力，预防呼吸道感染

最近，因为疫情的缘故，不少家长都在后台问糕妈，能不能吃点啥提前预防一下，让孩子不生病？吃益生菌有用吗？听说维 C 能预防病毒感染，是真的吗？

很遗憾，现在还真的没有什么预防的特效药，也没有所谓的超级食物，吃了就不会生病的。

但我们确实可以在日常的饮食中增加营养，让孩子在特殊时期，免疫系统依然能保持强大。

中华医学会就针对疫情给出建议：高蛋白类食物（鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果），新鲜蔬菜和水果都应当在平时的基础上加量，特殊情况的老人或慢性病患者，还可以增加特医食品。

对宝宝呢，可以注意补充这几种营养物质：

维生素 A

很多人以为，维生素 A 就是对眼睛好，防止夜盲症。

但其实呀，维生素 A 还有另外一个重要功能，那就是维持呼吸道上皮细胞的完整性，协助免疫细胞发挥作用！

已经有不少研究发现，体内缺乏维生素 A 的宝宝更容易反复呼吸道感染，而感冒、肺炎等疾病又会消耗体内的维生素 A ……这样恶性循环，有些宝宝就会“一病未平，一病又起”。

☆ 补充维 A 注意事项：

◆ 6 个月以内的宝宝，喝母乳或含有维 A 的配方奶，基本就够了；◆ 6 个月~ 4 岁的宝宝，推荐每日摄入 300ug 的维生素 A ，大概相当于两片猪肝，或者半根中等大小的胡萝卜，或者一把菠菜。

除了这些，还有很多常见的黄色、绿色食物，比如西兰花、南瓜、哈密瓜等，都含有丰富的维生素 A 。

偏食挑食的宝宝可以选择适量吃维 A 强化的配方奶或维 A 补剂，但最好严格按照说明书用量，防止使用过量引起维 A 中毒。

维生素 C

在这次疫情最初，就有谣言说维生素 C 有预防作用，注意，维生素 C 是不能预防新型冠状病毒的！

不过，作为重要的营养元素，维生素 C 的确可以帮助身体维持正常的免疫力，提高人体对疾病的抵抗力和对寒冷的耐受力，还能减轻跌倒和擦伤时的淤伤，控制感染，促进伤口愈合。

☆ 补充维 C 注意事项：

◆ 6 个月以内的宝宝，喝母乳或含有维 C 的配方奶，基本就够了；◆ 6 个月~ 4 岁的宝宝，推荐每天摄入 50mg 的维生素 C ，大概相当于 1 颗新鲜的冬枣，或者 1 个橙子，或者二两蔬菜。

还有很多蔬菜水果中都含有丰富的维生素 C ，比如猕猴桃、甜椒、西兰花等。

不过，维生素 C 非常不稳定，很容易被破坏，一般蔬菜在高温下煮 5 ~ 10 分钟，就会损失 70% ~ 90% 的维生素 C ！

所以呀，我们推荐在做蔬菜的时候，注意这几点：

l  先洗后切，切后再洗会使蔬菜中的维生素和矿物质从切口处流失；l  急火快炒，在保证炒熟的基础上，缩短蔬菜的加热时间，可减少营养素的损失；l  水开后下菜，维 C 对热敏感，沸水会破坏蔬菜中的氧化酶，降低维 C 的作用，水开后再下锅更能保持营养，还能软化膳食纤维。

益生元

最近也有不少微商声称吃益生菌可以防治新型冠状病毒，在国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》，确实有提到“可使用肠道微生态调节剂”，但是只针对危重症的患者，身体健康的宝宝是没有必要额外补充益生菌的！

健康的宝宝，肠道内本身就有有益菌群，如果随便乱补，补进去的益生菌未必就是宝宝肠道里的“原住民”，说不定反而会破坏原有的肠道平衡。

与其冒着这种风险，给宝宝乱吃益生菌，还不如给宝宝补充一点益生元。它就像益生菌的食物，通过刺激肠道有益菌的生长，来增强胃肠道屏障。

☆ 补充益生元注意事项：

◆ 益生元通常以低聚糖的形式存在，如低聚果糖 FOS 、低聚半乳糖 GOS 、聚葡萄糖 PDX 等就是比较常见的益生元种类啦。

日常生活中，低聚糖可以自然存在，像母乳、谷物等高纤维的食物中就含有天然的益生元。

同时，益生元也可以作为膳食补充剂添加在饮料、食物和婴儿配方奶粉中。

对宝宝来说，母乳自然是首选的食物。喝配方奶的宝宝可以注意一下奶粉里有没有添加这个东西。

乳铁蛋白

这个也有很多家长听说过，但是却饱受争议。

母乳是筑起宝宝抵抗力第一道防线的重要营养来源，可以明确的是，乳铁蛋白确实是母乳中的核心免疫蛋白，它能参与铁吸收与运输、抑制有害菌、帮助宝宝提升抵抗力。

中国营养学会妇幼营养分会发表的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中明确指出：乳铁蛋白在预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症，改善婴幼儿贫血、促进宝宝生长发育方面都有一定作用。

国际著名期刊《儿科学杂志》上刊发一篇文章，以 蓝臻奶粉 配方为例，首次发现乳铁蛋白和乳脂球膜强强联合，帮助宝宝 18 个月内呼吸系统感染次数比普通宝宝低 15% ，腹泻发生率降低 25% 。这种经过 5 年权威科学验证的配方，才能让妈妈们放心选。

这两种物质母乳中都有，所以我们一再建议大家 6 个月内尽量母乳喂养，世界卫生组织（WHO）甚至建议喂到 2 岁或更久。但如果确实没办法喂母乳，也可以选择成分更接近母乳的配方奶。

☆ 补充乳铁蛋白注意事项：

◆ 如果要买乳铁蛋白，一定要看清楚。乳铁蛋白的市场乱象太多，一些母婴店推荐的乳铁蛋白粉，并不是真正的“乳铁蛋白”，有的是乳清蛋白粉假冒的，有的是名字叫“乳铁”其实就是蛋白粉。

◆ 国家早就制定了《GB 14880 - 2012 食品营养强化剂使用标准》，其中明确指出：允许添加乳铁蛋白的食品，只有婴幼儿配方奶粉、调制乳、发酵乳和含乳饮料。

所以呀，乳制品才是乳铁蛋白最好的载体。如果确实母乳不足，又想给娃最接近母乳的营养，不要买乳铁蛋白粉，可以直接买添加了乳铁蛋白的乳制品，同时也要关注其中乳铁蛋白的含量。

超标肯定不行，太低了又浪费钱。对于婴幼儿配方奶粉，国家标准有更新，扩大了用量：泡好奶液后，乳铁蛋白含量不得超过 100mg / 100ml 。

△《GB 14880 - 2012 食品营养强化剂使用标准》

如果按照 30g 奶粉泡 200ml 奶液来算的话，每 100g 奶粉中乳铁蛋白的含量大概不超过 666mg / 100g（妈妈们可以看一下奶粉上的乳铁蛋白含量，注意不同奶粉的冲泡比例有所不同哦）。

冰冻三尺，非一日之寒。宝宝免疫力的形成，也不是靠某一天吃了某个神奇食物就行的。给宝宝的营养，必须落实到每一天的饮食当中。

在疫情特殊时期，也别忘了少出门、勤洗手、勤通风、勤消毒。记住这“三勤一少”，搭配丰富饮食，让病菌离宝宝远远的！