川贝冰糖炖雪梨:天冷孩子感冒咳嗽良方,润肺止咳

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2019年11月16日16:53:32
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天冷之后感冒的人是越来越多了,特别是孩子们抵抗力差,很容易感冒。家长在这时候就要多做一些润肺止咳的食物给孩子吃才行。这时候流感非常严重,很多孩子感冒咳嗽很长时间都好不利索,吃药也不见好,这时搭配食疗非常的关键。

今天馆长分享给大家一种能够有效止咳的食物,它就是川贝冰糖炖雪梨。

川贝冰糖炖雪梨:天冷孩子感冒咳嗽良方,润肺止咳

川贝冰糖炖雪梨是治疗咳嗽很好的食疗方子。川贝是一种中药,有很好的止咳化痰、清热散结的功效,是治疗久咳痰喘的良药。而梨和冰糖都可以润肺清热、生津止渴、止咳化痰。三种食材搭配在一起,可以增强润肺止咳的功效,所以感冒咳嗽的人一定要常喝。就算是没有感冒,喝了也是对身体很有好处的。做法非常的简单,大家一起来学习一下吧。

食材:1个雪梨、3g川贝、2颗冰糖。

做法步骤:

1、准备好所有的食材,然后把雪梨洗干净之后削去外皮,然后用刀从雪梨上面的三分之一处将其切断。

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2、然后把大的那一半雪梨的芯挖掉,千万不要挖到底,不要挖透了,然后把挖好的雪梨放到炖盅里。

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3、之后把川贝捣成粉末,然后把川贝粉放入梨盅里,再放入2颗冰糖,然后加入1小勺温水。

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4、然后把那一小部分梨盖回去,放到蒸锅里蒸,大火煮开之后换成小伙慢炖1个小时,取出来放到温热,连汤带肉的吃就可以了。

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小贴士:

1、梨带皮炖效果会好一点,皮非常的有营养,如果不是很不喜欢吃的话,洗干净之后直接方法到锅里炖就可以。

2、觉得这种做法麻烦的,也可以把梨切成小块炖,不过放到炖盅里蒸要比直接加水炖煮效果好一点。

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3、如果咳嗽的不是很厉害的话,可以只用雪梨和冰糖进行炖煮,效果也很好。

4、雪梨里面可以不加水,因为雪梨会被蒸出水,但是想喝汤多一点的还是可以加一点温水。

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